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还有一整副骨头，不得已柳泽林又找了一个不锈钢大的煮锅，劈砍好的骨头肉凉水下锅和鹿头一块焯一下水。

焯水等待的时间，柳泽林将卤羊头的配料一个个的严格按照比例配好，加上少许的干辣椒

微辣的口感才最好吃！

焯好的肉放进温水中洗干净浮沫倒掉焯肉的水，洗干净的鹿头和骨头肉放进卤煮大锅里，接下来这一步要倒开水进去煮！