李大厨慢条斯理地说：“小米面的关键在于小米的品种和产地。不同的小米，口感和味道都不一样。你要找到最适合做小米面的小米。”

陈浩认真地听着，不时点头。

李大厨继续说：“还有，小米的磨制方法也很重要。你要找到最合适的磨制工艺，才能做出最好的小米面。”

陈浩恍然大悟：“原来如此！我之前只顾着研究配方，忽略了小米本身的选择。”