陈浩跟着刘大厨的步骤，一步步操作，不一会儿，一盆鱼肉泥就做好了。

“接下来，把鱼肉泥铺在保鲜膜上，卷成长条，上锅蒸熟。”刘大厨继续指导。

陈浩照做，蒸好的鱼肉卷取出，放凉后切成薄片，就是手工蟹柳了。

“刘哥，这手工蟹柳，味道真不错。”陈浩尝了一片，赞不绝口。

刘大厨点点头，“你这蟹柳拌面，要是用上这手工