等你嫂子回来让她切成条再晒上。”

晒干咸菜是为了让咸菜里面的水分晒出去，让盐分进去。

有的咸菜是不需要晒制，做腌咸菜时，喜欢吃质地脆嫩，鲜咸爽口口味的，就不用把菜晒干。

喜欢吃香、嫩、质地筋韧口味的，就把菜晒至7成干时在腌成咸菜。可根据自己的喜好腌制。

“婶子，那就麻烦你了，对了，京茹他三哥来了，婶子晚上别开火