第312章一年沉卤水,卤猪头肉(3 / 15)

接做成咸肉。

他结婚的时候,用的卤肉老汤还在,还能用。

刘红军先把老汤倒进锅里,然后加入水,大火烧开,然后放入两根大葱和一块生姜,进行提鲜。

其实,这个时候的卤肉老汤应该叫作卤水。

至于为什么卤水保存了一年,为什么还会不坏,这个也是有技巧的。

首先卤水保存的时候,要先烧开,在滚烫的状态下,