38、制作月饼(3 / 7)

,等全部揉好后,时千做了个示范,“把面剂子按压成皮,四周薄一些,然后包入红豆沙,用手的虎口把口封实……”

两个人都是包过包子的人,所以包这个简直小菜一碟,都不用看,光听就明白她意思了,两人包的时候,时千将先前蒸好晾凉的熟面粉从碗里取出来,用擀面杖将其敲碎碾成粉,再过细网筛面粉,筛好后,拿过林翠翠带来的月饼模具,将里面撒些熟面粉,再放入他们包好的月饼胚子,稍加力道按压后,倒扣将