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陆恒看了一眼“快了，你把它再剁几下就行了。”

说完陆恒把豆油和牛油分别放在锅里烧热化开，切片姜片放锅中试试温度，油温正好，放入姜片大蒜炸出香味，捞出后放入剁好的豆瓣酱。

用长柄手勺顺时针搅拌防止糊锅，放入提前量好的打成粉末的三十多种辛香料混合物等调味料。

最后放上朝天椒和麻椒。

“这就可以了？