98年的长安路还是饮食一条街，02年的时候因为交通需要将长安路两侧的小饭馆全部拆除，马路拓宽，变成了沟通JX区南北的交通要道，留下的几家饭店名气大的就只有长霞和知味香两家刀削面了。

一溜大棚下，各家小店沿着路边摆满了小方桌，几乎每个方桌都坐满了人，生意不错，学校的食堂油水不够，年轻的学生们晚上饿的时候都选择泡包方便面或者出校门觅食，一瓶冰啤，一盘炒面，再点上一把豆皮，