过酒店管理的人,我确定了一件事。”
说到这里,叶浩然没有马上说出什么事,而是拧开面前的矿泉水。
喝了一口继续说道:“酒店的客房收入和餐饮收入,应该是非常接近1:1的,可是我们酒店不是,餐饮收入只有四分之一,说明我们的餐饮部有问题,这是其一。”
“其二,营收比例也不对,以现在的报表来看,成本流失的太多。”
话很明显,有人监守自盗,或者利用职务之便,开了自己的小
第147章 先选个总经理(2 / 13)
过酒店管理的人,我确定了一件事。”
说到这里,叶浩然没有马上说出什么事,而是拧开面前的矿泉水。
喝了一口继续说道:“酒店的客房收入和餐饮收入,应该是非常接近1:1的,可是我们酒店不是,餐饮收入只有四分之一,说明我们的餐饮部有问题,这是其一。”
“其二,营收比例也不对,以现在的报表来看,成本流失的太多。”
话很明显,有人监守自盗,或者利用职务之便,开了自己的小