茶杯，在碗中旋转。

第三，将空碗中的水倒入盖碗，晃动几次，再倒入公道杯中晃动几次，最后倒掉。

洗杯结束之后，方才是泡茶。

泡茶也分为好几个小步骤。

第一，在盖碗中放入茶叶，放多少是有讲究的，好的茶艺师，能够精确的掌握好具体的数量。

唯独数量精准，茶与水才能够形成完美的契合度。