，这道干煸豆角一定不能按照自己的做法。她打算按照村里人常做的做法，做这道干煸豆角。

苏因将洗干净的豆角从清水里捞出来，用手折成一小段。她们这儿炒豆角，都不太用刀切，不是为省功夫。而是村民一天到晚忙农活，等到想起来去院里摘豆角，豆角已经不嫩了。用手折断，可以顺带着撕掉它的经，这样吃起来会更嫩。

豆角的做法有很多种，但是要想将豆角做的好吃，跟它的长度有一定的