常喜庆。 此刻饭店大堂里人满为患,座无虚席。训练有素的服务员穿着统一的黑白相间工作服,穿梭于大堂的各个角落。别着徽章的大堂经理,正在向客人介绍饭店的招牌菜。 铺桌布、置碗筷、上菜、下盘、收拾擦净桌子。 一套流程送走一桌客人,再迎来下一桌。 在大厅里忙碌的服务员如果是战场上在前线突围的战士,那么后厨的那些厨师们,