小人得志便猖狂，说的就是白七这种人。二掌柜这事儿还八字没一撇呢，就敢给他赵东甩脸子了，要是真成了二掌柜，这家伙还不得上天？

苟健仁也觉得白七这人不堪大用，可只要他能然酒楼生意有所改善，许他个二掌柜又如何？经商半辈子，苟健仁总结出许多真理，其中一条就是，要想狗听话，就不能光喂骨头，隔段时间就要给狗喂块肉。

两天后，在白七的指挥下，金香楼烤串正式开业