李今天对灵厨秘技基础篇算是跪服了,继续学习。 灵厨秘技基础篇之食材配搭: 每一种食材都有自己的特性,跟生长气候和地理环境有关,在烹调配搭时要给以尊重,仿似才子佳人般搭配,在春雨中剪下小巧可人的韭菜,最适宜嫁给肥三瘦七的猪肉,成为夫妻恩爱的饺子。 食材的配搭,既要讲究门当户对,如三鲜焖海参,搭配有鱿鱼和鱼肚,鸳鸯海参,搭配有鸽