老汤的主材料，东姝选择的是新鲜的排骨，整鸡，整鸭，还有新鲜的猪肉。

猪肉是最后需要出的成品，自然是要一锅出来。

而把猪肉放进老汤主料里，也是为了提味。

除此之外，剩下的就是调料部分的配料了。

东姝关了大门，去了灶台边。

先把排骨处理好了，整鸡整鸭也全部清理出来。

肉的话，并没有切成特别小的块，而是都切成了一斤左右的大块。