因为乔木新推出的盖浇饭价格不高，而且口味比食堂好多了，量还蛮足的，因此，原先因为凉皮凉面聚拢出来的人气迅速扩张，毕竟这边是南方，大多数人还是喜欢吃米饭，凉面其实不怎么受欢迎，只是以前没吃过，大家愿意尝个鲜。

很多人吃三五顿，吃腻了就不吃了，可是没有哪个南方人会说自己吃腻了米饭的，所以，盖浇饭的生意当然是远超过了凉皮凉面的。

可以说抢了食堂大半顾客。

但好在现在