紫菜粉……继续提鲜是一方面,更重要的是为了让人无法推测出这鲜粉真正的成分。 两人在各种材料间不断摸索比较,一直到天黑时,终于得到一个比单纯用干贝粉还要鲜一倍的配方。 赵昊素来不难为自己,感觉差不多了,便洗掉沾在手上的作料,嘱咐高老汉道:“明早给你二十两银子,买最好的料,全都给我如法炮制!” 顿一顿,他又笑道:“当然,老伯也可以继续摸索,看看还能不能提高鲜味……”