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牧民们，每天早晚，都聚集在此，将今日所得的各种牛奶、马奶送进去。

然后，经过蒸煮、发酵和烘干，变成各种可以长期保存和食用的食物。

也就是汉人所说的‘湩酪’之属的食物。

也是西元前，几乎所有游牧民族的主食。

不过，在现在，汉人也逐渐开始接受，并将这些原本的夷狄食物摆上自己的餐桌。