和猪油，可以长期保存。

一年五十斤咸鱼干也不得了。可以每天早上做野菜杂粮粥的时候，用搓板搓下来一些粉末到锅里。

他们根本买不起官盐，京城有没有私盐贩子活动。

这些咸鱼是他们唯一获得食盐的途径。从事体力劳动必须要摄入一定的食盐，不然就没有力气干活。

汪老石作为一个石匠，是专门刻碑的，也就是把文人的文章刻到石碑上。