但在这两年和商家那小子说道了几句之后，开始走精品餐厅弘扬传统餐饮文化这条路，虽然店铺有所减少，可实际的流水却同比有所增长。

而且店铺的减少，导致思味居的上座率也拉上来，反而减少了许多不必要的开支，再加上MRC集团那边的联动宣传，生意还是不错的。

至于担忧，无非是时盛怕自己岁数大了，这手艺万一哪天就不行，这才有所焦虑。

居安思危、未雨绸缪，这是