萝卜干晾在外面，风吹日晒的，沾满了灰尘。

陈景年连泡再洗地弄了两三遍，才把萝卜干攥干水分放到一个瓷碗里，放了点盐，又倒了点酱油和醋。

此时的萝卜干、茄子干、豆角干和豇豆干等干菜，作为白菜和土豆的辅菜，是北方人过冬时的常备的菜品。

每到秋天，蔬菜大量上市。妇女带着孩子拿上菜票和钱在菜站成麻袋的那么买，运回家切成丝或者条晾晒起来，能吃上好长时间。

“手上