个就略微有点夸张，两斤鲜牛肉怎么也能出一斤三两。

当然也有一些黑心商家，会在制作之前给牛肉注胶锁水，那样成品率更高，但那种做法丧尽天良，他们是肯定不会做的。

可即便是成品率最后出肉率再低，其实对他们家影响也是有限。

因为他们家的牛肉，成本非常低，都是杨一暖搞来的‘私肉’。

市面上鲜肉是四十多一斤，可他们家的成本也就是十块一斤左右。

再加上房租，人工