正是有了这些收获,陆青决定做一顿红烧肉的。 半肥瘦的五花肉,切成块,先焯水,再下锅煎至表面微黄。 然后将肉盛起,开始炒酱。 把酱香味炒出后,他将略微煎过的肉块倒下去一起炒。 之后再放糖,放盐,放水一起焖煮。 这肯定不是正版的红烧肉,但条件有限,陆青也只能做到这了。 不过好在,哪怕做法简单,但肉就是肉。