白水羊头其实是五香羊头，加了各种大料，煮的又烂又透，不膻不糟；清汤狮子头的火候不够，吃着没那么软烂；葱烧辽参就有点过火候了，入口有点苦，但比起老美这边的“传统”中餐，肯定还是强多了的；至于烤鸭，食为天的这位大师傅之前就供职于首都的名店四季民福，鸭子烤得自然是正宗的，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，咸香入味，那叫一个地道……

总结来说，食为天的这几个大师傅，都是从国内知名的餐馆挖来的，菜做得肯定没