急来种。

土豆和玉米，就成了主要推广对象。

而在京城附近的村落中，玉米则更受欢迎。

无他，因为玉米秸秆不仅可以来喂猪，还可以当做燃料，非常易燃，取暖生火都很方便。

作用多样，自然就受到农民喜爱。

而且，玉米是禾类植物，与粟等古作物相似，更是耐寒、耐旱。

更关键是，玉米还可以磨成面粉，从而制造馒头，符合百姓们的主食习