等菜都处理完，土豆切好泡进水里后，鱼块也正好可以下锅煎了。

倒上油将姜蒜爆香，再将煎好的鱼块倒入锅里，加上水和其他调料，等到收汁入味后散上些葱花。

一道家常的红烧鱼块便做好了。

醋溜白菜和清炒土豆片做起来就更快更简便了。

孩子们早在红烧鱼下锅煮的时候，就开始眼巴巴的望着灶房的大锅。

那喷香的味道直勾得他们馋虫都出来了。