木炭。

舍不得用木炭的，找几块石头，垒成一圈，上面坐上了铁锅或者瓦罐，旁边树林子里捡柴火，或者用车上带着的木柴，就可以开始大火烧饭了。

各人的吃食也是五花八门，有熬粥的，有煮菜汤的，还有只烧开水的，有卷煎饼的，有啃菜饼子的，还有烤肉只吃肉的。

叶家的牛车上，只坐了叶老爷子一人，但车上塞满了东西。而马车上，坐了四个人，也没多少位置。所以，要做饭，还是得下车方