就因为这样严格的标准，所以协会成为了厨师们的朝圣之地，这辈子最大的愿望就是成为协会的会员。

这意味着自己的厨艺达到了会员要求，就意味着自己的厨艺比百分之九十的厨子都要好。

有的厨子极致擅长一样东西，对于其他的可能不擅长，也不一定能够成为会员，因为作为厨师，基本上该懂的都要懂。

也许民间有很多的高手没有加入协会，但协会的目的就是为了吸引更多的厨师，并