红石村旱得很，也没有人养鸭子，但养鸡的却不少，弄钵钵鸡倒是不错。

所谓钵钵鸡就是本地一种名小吃，就是把鸡肉煮熟了，和上调料腌上两小时后，用竹签穿上，说穿了就是白宰鸡。

商家在外的时候把串好的鸡肉放一个大洗脸盆儿里听凭食客自取，吃完之后就按签收钱，一根竹签五毛钱。

这里又有一个问题，比如一个鸡翅膀多大呀，卖五毛钱那不是亏了吗？

也简单，鸡翅