从盛夏到初冬，再从初冬到春天。

扈三娘晚上和乡野妇人睡在一起，早晨四更天起来开始杀鱼，一直到天黑力夫吃完最后一顿饭才能起身，和搭档王婶儿一起抬着几个大木盘去河边倒掉。

刚开始这些活儿是她一个人做，不过后来的吃饭的人越来越多，送来的鱼也越来越多，她累的胳膊都抬不起来也杀不完，管事就给加了个人。厨房也从十几个厨娘，变成了三十多个。

每天坐在河岸边的棚子