是其区别与普通韩国饮食的特征。

主菜用尽各种方式，如蒸、烤、烫、拌等来烹调，材料、调味、配色，花样百出，使得菜色丰富无比，韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感，韩定食还陈设着韩国传统家具，彷如走进了古代的朝鲜。

因此，韩定食可以说并不仅仅是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式，韩定食由简单的开胃前餐，以谷物为主的主食和副食，加上餐后水果或甜点等组成。