小心地放入了汤盅里，干枯的深绿色叶片微微打了个旋，然后就缓缓沉入了清汤中，“后来，人们渐渐学会了蒸青制法、炒青散茶、锅炒杀青……茶的种类越来越多，用途也越来越广，在菜品中也不是什么罕见的配料。”

“茗者，茶也，”沈今初盖好汤盅的盖子，抬眼看向杨厨师长，“八仙茗汤之所以叫‘茗汤’，就是因为这至关重要的一个步骤——点茗。”

“八仙茗汤，茗汤，点茗……”杨厨师长重复着沈今初的