磅牛肉要三十到五十，而且那还是普通的谷饲牛肉，巴恩斯家的西门塔尔牛不是什么优秀品种，但喂养细致、照顾精心、环境优美，牛肉品质很好，可比谷饲牛肉价格贵。

这些牛肉他得送去赫卢赫卢韦的冷鲜店出售，趁着天色还亮堂，他选了一大块留下做晚饭和平时食用，剩下的全搬上了皮卡。

麦森是厨师留下准备晚饭，杨叔宝则陪同巴恩斯去卖肉，同时去警察局拿持枪证。

巴恩斯的客户是赫卢赫