原来，蔡铭已经在府城选好了酒楼分店的地址。

现在正在进行整修，蔡家的人决定正月十六开业。

婉娘对这些都没有意见，只是问了问人手的安排。

蔡铭一一给婉娘说了自己的打算。

蔡掌柜和梁师傅会去府城分别当掌柜和掌厨。

清水镇这边，掌柜的便由蔡掌柜的外甥冯阿贵接手，厨房那边则由梁师傅早先收的徒弟宋云接手。

蔡铭给婉娘解释