的呢。” 呃,三年前还在京城,突然有一天,小七送来信,说想吃烤鸭……还得是全聚德烤鸭。 这个……钱渊也吃了很多次,但这个真的不会,只能绞尽脑汁回想,但也只记得全聚德烤鸭是用挂炉的,请了好几个做烤鸭的师傅专门研发,但一直没成功。 没想到三年后回返京城,烤鸭已经出炉了,虽然不可能真的和全聚德一样,但色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,颇有几分相似