吴百朋很喜欢吃肉，没办法，幼年家里太穷吃不起肉，而且和其他人不同，他只吃猪肉。

原因很简单，他一直觉得这辈子吃的最香的一次猪肉是当年考中秀才后，教谕分给他的冷猪肉，那是他人生的起点。

但今天，吴百朋觉得以前吃的都是假猪肉。

虽然有点焦，但更显得入味，钱渊精心挑选的肥瘦相间的五花肉，肥而不腻，入口即化，更有辣椒异香扑鼻，这是明朝烹饪中不会出现的。