窖是老百姓的叫法，全称是江城蔬菜储存中心，在六七十年代的时候，各类蔬菜的集中地，由这里分配给各个供销社，因为蔬菜储备量大，老百姓俗称菜窖。

在那个年代，菜窖的工作人员是不吃香的，因为老百姓不缺菜，几乎一个月都吃不上一回肉，那净吃蔬菜了，谁家都不缺。那个年代什么东西少，肉少、电器少、布料少、煤炭少，在这些部门上班的人，那才吃香。

那个年代这些个单位之间或多