“一般情况下，很少会有人吃羊头，因为羊头的羊膻味是最重的，接受不了羊肉味道的人，根本难以下咽。但羊头要是处理的好，反而是最好吃的部位。尤其是羊脸肉和羊舌头。”

说话的工夫，徐婉宁已经将羊脸肉和羊舌头这些部位割了下来，装进了盘子里。

“其次是羊肋排。这是整只羊最优质，也是最贵的一个部位，肥瘦互夹而无筋，外面覆盖了一层层薄膜，肉质软嫩，细腻多汁，哪怕是不太爱吃羊肉的人，也勉