骨后，够他们一家人吃一段时间了。

由于天气炎热，所以回到家后，周扬便开始制作腊排骨！

制作腊排骨和制作腊肉并没有太大的区别，第一步还是炒调料，即将八、花椒等调料放入热锅里小火翻炒，炒出香味，放入茴香，直至炒脆。

第二步，将炒脆了的香料倒入到石头捣缸里捣成粉末加盐，并把炒好的香料粉末均匀地抹在新鲜的猪排骨上。

第三步，把抹好香料的猪肉放再桶里，盖上盖子，腌制7