理里最出名的一道菜。

海鲜天妇罗。

这道菜的由来其实还要追溯到近现代。传承自葡萄牙。在日本料理中，用面糊炸的菜肴，统称为天妇罗。属于便餐和宴会都可以上的菜。

距离现在历史事件不长，也就是一百五六十年的历史。

天妇罗分蔬菜，海鲜以及混搭种类。

烹饪中最关键的是面糊的制作。

小野君打算靠海鲜天妇罗背水一战。可是不曾想到。高鹤天的主厨不干了！