棒子面儿，在锅边圈儿上，贴上了一层大饼子，这样做的大饼子滋味最足，有的还会出溜下去，泡到鱼汤里，这样滋味就更浓了，有的为了防止大饼子出溜下去，还会用铁丝做个圈儿，贴饼子的时候，就把铁丝圈儿放锅里，把饼子贴到铁丝圈儿上，有铁丝圈儿挡着，这样就不会出溜下去了。

把鲫鱼杀了，又熬了一锅鲫鱼汤，汤汁白白的，跟奶似的，闻着特鲜，卫卿卿已经提前弄出几条活蹦乱跳的，养到了水缸里。

四条大鲤鱼