待鸡蛋呈现鲜黄色，李爱国铲出鸡蛋，把切好的馍片放进铁锅内，洒上点盐花花。

然后再把炒好的鸡蛋放进去，一大盘子热气腾腾的馒头炒鸡蛋就做好了。

此时锅底的油全被馒头吸收离开，干干净净的，一点都不浪费。

夹起一筷子，放进嘴巴里，馒头酥软，鸡蛋清香，那味道简直绝了。

这是前世李爱国学外语的时候，从大长腿毛子模特那里学到的做法。

只是毛子妹用的是大列巴，咱李