但还是那句老话，现在不是追求口感的时候。

人在饿到极致的时候，看到板凳腿都想啃一口，更别说吃肉了。

“那些鱼油也能腌吗？”唐小北指着鲸鱼的脂肪堆问道。

“那些不能，”金锋摇头：“那是鲸鱼的脂肪，只要熬制一下把油炼出来就能长期保存了。”

腌鱼本质其实就是防止鱼肉腐败变质，想要做到这一点，最简单有效的办法就是祛除鱼肉中的水分。

事实上渔民用的也是这种