李裕对这方面还真没什么研究：

“那面筋呢？”

“用谷朊粉啊，和成面团再上锅蒸一会儿，面筋就成了，也很简单。”

好家伙，过去总觉得做凉皮很麻烦，又是洗面筋又是澄面汁的，既然这么简单，回头天暖和了，可以做一些给大家尝尝。

他拿起一个裹凉皮咬了一口，口感爽滑，里面裹着用芝麻酱和辣椒油拌过的面筋、黄瓜丝、绿豆芽等食材，再加上花生碎，吃起来又香又辣，口感丰富，非