子白眼吧！

第二，厨师学徒时间实在是太长了，年轻人进工厂，一两年差不多就是熟练工了，学厨师？一年是打荷，脑袋不灵光或者不用心的，两年三年还是打荷！打荷是干什么的？就是小学徒！刷锅扫地倒垃圾，给师傅拿调味料、端盘子、洗工作服洗抹布，啥样没人干就是打荷干的。就算是学的快的，想真正学到手艺，没有四五年。也出不了师，因为第一年，师傅什么都不会教你，第二年，看你表现也许偶尔会跟你说几句，大概有摸菜