第二天一早将黄豆继续晾晒，闲不下来的乔伊带着汤姆准备将家里的鸡蛋全部腌制起来。

母鸡以每天一两个鸡蛋的速度飞快的下蛋，很快乔申就积攒了二十几个鸡蛋，为了防止鸡蛋腐坏，乔伊准备将鸡蛋腌制。

现在食物还比较充足，乔伊准备将母鸡下的蛋腌制起来，留待以后。

洗净的鸡蛋用掺了盐的湿草木灰包裹起来，一个个放入坛子中，最后用草将坛口封闭，再压上重石，和之前的腌菜放在一起。