艺，而且平时喜欢看厨艺节目，所以虽然第一次看到鳗鱼，但他知道怎么去料理。

沙克的船上准备了不少的佐料，他平时经常在海上吃饭，毕竟来回一趟就是不少的油费。

秦时鸥将鳗鱼去骨，每一条分成四段，每段再顺着纹路切成3片，用料酒调和精盐、白糖和鸡蛋腌了起来。

船上还有一棵莴笋，这是秦时鸥让沙克准备的，他本来是想在海上炒个青菜吃，毕竟光吃海鲜也有腻歪的时候，现在正好，可以混合鳗鱼