文聪也是在大排档帮过工的，自然知道做卤货的难处，再多要求就是难为人了。

做卤肉，很累的。

就像后世有部电视剧里，作为富家太太的女主角在老公破产之后，转身就卖卤肉发财那样的情节，几乎不可能。

想要做出那种逼死周围同行的味道，必然是精心卤制，可精心卤制有多费人工呢？

半夜十二点之前，你得先把早晨卤的东西处理好，然后