“等一下,你这里少了一步,出菜时肯定不成型……你挂的糊太多了,均匀的铺上一层就好,不必担心脱糊,糊里面加了油,只要火候掌握好就行了。”刚参加完比赛,还没休息好,香菱就开始一步一步指导着这位厨师。而这位厨师也很欣喜,他的老师总说“教会徒弟,饿死师父”,会不教一些细枝末节的东西。而香菱从切菜到成菜的流程都为他修正了一遍,这些千年传承下来的优秀技术,让他的厨艺大大的提高了。
“谢谢香菱
四二九 厨王争霸赛(二)(1 / 6)
“等一下,你这里少了一步,出菜时肯定不成型……你挂的糊太多了,均匀的铺上一层就好,不必担心脱糊,糊里面加了油,只要火候掌握好就行了。”刚参加完比赛,还没休息好,香菱就开始一步一步指导着这位厨师。而这位厨师也很欣喜,他的老师总说“教会徒弟,饿死师父”,会不教一些细枝末节的东西。而香菱从切菜到成菜的流程都为他修正了一遍,这些千年传承下来的优秀技术,让他的厨艺大大的提高了。
“谢谢香菱