东非早期国土，主要是前世坦桑尼亚和肯尼亚地区，因为很多地方比较干旱或者水利设施条件差的原因，种植小麦，小米等耐旱作物自然比较合理。

现在东非水利建设已经比较完善，而且随着赞比亚和安哥拉，莫桑比克，或者大湖区那种水量比较充沛地区并入东非国土，水稻种植规模扩大也自然在情理之中。

同样的，玉米，土豆等高产作物在东非的种植面积也日益扩大，东非整体纬度和气